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성공창업을 향한 꿈, 키친리더가 함께 합니다

현장사진

Global Kitchen Leader



안녕하세요. 키친 리더입니다 : )

휴가철인 요즘 다들 휴가 잘 다녀오셨나요??

건강하게 휴가 다녀오셨을 거라 생각할게요~!!


오늘은 양 대창 전문점의 주방기기 납품 현장을 보여드리겠습니다~


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오늘은 다산에 위치한 양대 창 전문점입니다.

아직 공사가 진행 중이라 정리가 미흡한 점 이해해고 봐주시길 바라요~


함께 주방으로 가보실까요 GOGO~!!



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입구로 들어가 보시면 좌측에 작업 및 배식 재료를 신선하게 보관해 줄 테이블 냉장고

그리고 그위로는 벽선반을 설치했습니다.



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그리고 세척 공간 1조 세척기 세정대와 식기세척기가 2단 작업대가 설치되었고

세정대와 냉장고 위로는 벽 선반이 위치해있어요.



부족한 수납부분을 벽선반으로 채워주었습니다.


벽쪽 상부에는 남는공간이기 떄문에 가능하면 다 활용해 주는게 좋겠죠?!





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다음은 저장기기로 45BOX 올 냉동냉장고 2대와 옆으로 제빙기가 설치되어 있습니다.

중앙에 테이블 냉장고를 중앙에 놓음으로써 동선효율을 한 번에 해결했습니다!



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맞은편에 보시면 가볍게 세척작업을 하실 수 있는 1조 세정대가 위치해있어

가벼운 세척과 재료 손질을 할 수 있어 조리 동선이 단축 수 있어요.


마지막으로 우측으로는 조리공간 1구 가스레인지와 간텍기렌지가 튀김기를 설치했습니다.


저희 키친 리더는 주방전문가들이 도면을 조리 용도와 작업 동선에 맞게 설계해 드립니다.

믿고 맡겨주시는 사장님들 항상 감사합니다 대박 나세요


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